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物价涨且要求出示接种证明 纽约华埠餐馆忧顾客
更新时间:2021-09-08

  中新网8月19日电 据美国《世界日报》报道,新冠肺炎疫情暴发以来,美国纽约市各类物品涨价,外出用餐费用也增加,根据观察,曼哈顿华埠有餐馆在疫情期间涨价,幅度达15%。各项成本上涨,餐馆加价在所难免,不过如今再加上堂食需要出示疫苗证明的新规,部分业者担心这将导致民众更不想外出用餐。

  疫情导致食材、人工的涨价,虽然有不少定期配合的供应商,但东村何家面店(Ho Foods)业者何先生表示,与餐饮集团相比,小餐馆订货量较少,难与供应商讨价还价,因此对于小商家,原物料成本必定更高。

  华埠也有不少餐馆为应对成本增加,接连调涨价格,有面店的价格,从疫情前每碗面9.95美元,涨到如今的11美元,涨幅达到15%。不过业者也叹,其实在疫情前就想调涨价格,但害怕涨价后客人不来,只能咬牙苦撑,等到疫情开始后,增加的成本已经多到无法自行吸收,只能应声涨价。

  华埠共同发展机构(CPLDC)运行总监陈作舟表示,他日前到皇后区法拉盛,也看到有餐馆打出特价午餐11.99美元的价格;“疫情之前一个特价午餐只要六七美元,”不过他也说,物价、食材都涨价,餐馆涨价也是无可避免。

  纽约市自17日开始实施新规,餐馆等业者须要求堂食顾客出示疫苗接种证明,虽然获得大部分民众的支持,但仍有部分业者反对,认为政府如此做法,恐让那些不想打疫苗,或不想出示证明的顾客,拒绝外出用餐。

  陈作舟说,要协助餐馆从疫情中复苏,重点应从增加人流下手,如今餐馆生意不佳有各种原因,除了游客不来,员工不回到办公室上班,也让多数曼哈顿,尤其是华埠的餐馆失去大量生意。(颜嘉莹) 【编辑:刘曦涵】